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仕上げ砥石・革砥セット(EDGBLACK Knife Sharpener専用)
通常価格
¥9,400
販売価格
¥9,400
説明
『専用仕上げ砥石・革砥セット』は、誰でも簡単にあらゆる刃物を新品時の切れ味へ蘇らせる、転がして砥ぐローラータイプの包丁砥ぎ器「EDGBLACK Knife Sharpener」で、刃の切れ味を最大限に高めるための仕上げセットです。
本セットでは、 #800ダイヤモンド・#3000/#6000コランダムの3種類の砥石と、牛本革・長寿命なブナ材を用いた革砥がセットになっています。
正真正銘の砥石・革砥なので刃を荒すシャープナーとは異なり、料理人も納得する本物の切れ味が手に入ります!
【 特徴 】
仕上げに特化:付属の砥石は刃をきめ細やかに仕上げ切れ味を高めることに特化。革砥は砥石で砥ぎ終わった後に出てくるバリ(刃を砥ぐ際に出る金属の削りカス)を効率・効果的に取り、更に刃の切れ味を高めることが可能。
高耐久:ダイヤモンドとコランダム共に非常に硬い素材であり、定期的に刃物を砥いだ場合でも非常に長期間の使用が可能。革砥には耐久性が高く長寿命なブナ材に牛の本革を贅沢に貼付。
【 セット内容 】
- 付替え用砥石:
#800 ダイヤモンド砥石(中砥用)
#3000 コランダム砥石(仕上げ砥用)
#6000 コランダム砥石(仕上げ砥用) - 革砥:牛本革・ブナ材
(縦 20 * 横 5 * 高さ 1.5 cm、重量 105 g)
【 特記事項 】
#3000/#6000コランダム砥石は、5分程度水に漬けてからのご使用、使用直前に水をかけてのご使用をおすすめいたします。
水に漬けず使用することも可能ですが、砥石が水を含むことでより滑らかに砥げるようになり、砥ぎの効果も増加します。
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